Alici marinate
Da Pappa Wiki, ricette di una pediatra per le mamme a Km 0
Versione del 31 mag 2020 alle 19:28 di MarioPortera (discussione | contributi) (→Preparazione della ricetta)
Alici marinate | |
---|---|
Descrizione | |
Ingredienti |
|
Tempo di preparazione | 20 minuti |
Preparazione della ricetta
- Pulite le alici:togliete la testa, poi apritele a libro e deliscatele. Sciacquatele accuratamente ad una ad una e fatele scolare.
- Preparate un trito di erbe aromatiche miste
- In una pirofila ponete le alici e condite con il succo dei limoni, olio evo
Conservazione
- Le alici mainate possono possono essere conservate in frigo per 24 ore.
Consigli
- Utilizzate pesce fresco, di sicura provenienza, del mediterraneo