Differenze tra le versioni di "Torta invisibile di patate"
Da Pappa Wiki, ricette di una pediatra per le mamme a Km 0
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==Preparazione della ricetta== | ==Preparazione della ricetta== | ||
| − | * Pelate e lavate le patate, tagliatele a fette sottili con una mandolina o con un coltello e mettetele in una pentola capiente. Copritele di acqua e mettete sul fuoco. Fate bollire e poi cuocete per circa 5 minuti. Le patate devono rimanere sode senza sfaldarsi. Scolate. | + | * Pelate e lavate le patate, tagliatele a fette sottili con una [https://amzn.to/3fXB7Wd mandolina] o con un coltello e mettetele in una [https://amzn.to/3eB6TrW pentola capiente]. Copritele di acqua e mettete sul fuoco. Fate bollire e poi cuocete per circa 5 minuti. Le patate devono rimanere sode senza sfaldarsi. Scolate. |
| − | * In una ciotola capiente sbattete le uova con il latte, aggiungete la farina, il lievito, il parmigiano grattugiato, la noce moscata. Sbattete fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo. Versate nella ciotola le patate e mescolate delicatamente. | + | * In una [https://amzn.to/3ELNU8A ciotola] capiente sbattete le uova con il latte, aggiungete la farina, il lievito, il parmigiano grattugiato, la noce moscata. Sbattete fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo. Versate nella ciotola le patate e mescolate delicatamente. |
| − | * Versate il composto in uno stampo rivestito da carta forno. Cuocete in forno preriscaldato a 180 gradi, modalità ventilato per circa 30 minuti o fino a quando la superficie della torta risulti dorata. | + | * Versate il composto in uno [https://amzn.to/3VwjmOh stampo] rivestito da carta forno. Cuocete in forno preriscaldato a 180 gradi, modalità ventilato per circa 30 minuti o fino a quando la superficie della torta risulti dorata. |
* Togliete dallo stampo e servite calda. | * Togliete dallo stampo e servite calda. | ||
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# Scegliete Uova fresche , di galline di razze rustiche a provenienza controllata da allevamenti biologici che razzolano a terra e all'aperto . | # Scegliete Uova fresche , di galline di razze rustiche a provenienza controllata da allevamenti biologici che razzolano a terra e all'aperto . | ||
# La dose della della ricetta è per 5 persone. | # La dose della della ricetta è per 5 persone. | ||
| + | # Se ti piacciono le patate leggi il post [https://www.pappablog.it/ricette-con-le-patate/ ''Ricette con le patate facili e veloci'']. Troverai tante idee da provare. | ||
| + | # Vi consiglio di provare anche la ricetta dello [https://www.pappablog.it/sformato-di-verdure/ Sformato di verdure]. | ||
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Versione attuale delle 18:36, 16 ott 2022
| Torta invisibile di patate | |
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| Descrizione | |
| Ingredienti |
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| Tempo di preparazione | 50 minuti |
Preparazione della ricetta
- Pelate e lavate le patate, tagliatele a fette sottili con una mandolina o con un coltello e mettetele in una pentola capiente. Copritele di acqua e mettete sul fuoco. Fate bollire e poi cuocete per circa 5 minuti. Le patate devono rimanere sode senza sfaldarsi. Scolate.
- In una ciotola capiente sbattete le uova con il latte, aggiungete la farina, il lievito, il parmigiano grattugiato, la noce moscata. Sbattete fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo. Versate nella ciotola le patate e mescolate delicatamente.
- Versate il composto in uno stampo rivestito da carta forno. Cuocete in forno preriscaldato a 180 gradi, modalità ventilato per circa 30 minuti o fino a quando la superficie della torta risulti dorata.
- Togliete dallo stampo e servite calda.
Consigli
- Scegliete Uova fresche , di galline di razze rustiche a provenienza controllata da allevamenti biologici che razzolano a terra e all'aperto .
- La dose della della ricetta è per 5 persone.
- Se ti piacciono le patate leggi il post Ricette con le patate facili e veloci. Troverai tante idee da provare.
- Vi consiglio di provare anche la ricetta dello Sformato di verdure.
