Differenze tra le versioni di "Pizza tonno e cipolla senza glutine"
Da Pappa Wiki, ricette di una pediatra per le mamme a Km 0
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#Pulire, tagliare a pezzi le due cipolle e condire con olio EVO q.b. | #Pulire, tagliare a pezzi le due cipolle e condire con olio EVO q.b. | ||
#Spargere la cipolla sull'impasto e aggiungere il tonno. | #Spargere la cipolla sull'impasto e aggiungere il tonno. | ||
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#Condire con olio EVO prima di servire. | #Condire con olio EVO prima di servire. | ||
Versione delle 01:30, 20 ago 2023
Preparazione della ricetta
- In una ciotola mettere miele, sale, lievito, acqua tiepida e mescolare. Aggiungere la farina e impastare con le mani.Alla fine aggiungere l'olio.
- Fare lievitare per mezz'ora
- Cospargere un foglio di carta forno di farina di riso e capovolgere il contenuto della ciotola.
- Fare tre panetti, coprire e fare lievitare fino a raddoppio del volume ( tre ore circa ).
- Distendere l'impasto in tre teglie e spennellarlo con un'emulsione di acqua e olio ( anche i bordi).
- Pulire, tagliare a pezzi le due cipolle e condire con olio EVO q.b.
- Spargere la cipolla sull'impasto e aggiungere il tonno.
- Infornare in forno preriscaldato a 250 gradi con teglia posta in basso per 10 minuti. Aggiungete la mozzarella e infornate nuovamente con teglia posta in alto e cuocete per altri 5 minuti.
- Condire con olio EVO prima di servire.
Consigli
- E' una pizza buona per tutta la famiglia.
- La dose della ricetta e' per 4 persone.
Conservazione
La pizza puo' può essere conservata a temperatura ambiente per circa 24 ore.
Note
Questa ricetta è stata inviata dalla Sig.ra Silvana Tranchina