Muffin al cioccolato

Muffin
Descrizione
Ingredienti	Farina 00 (200 gr) Cacao amaro (60 gr) Zucchero (180 gr) Lievito per dolci (1/2 bustina) Latte (150 ml) Uova (2) Burro (50 gr) Gocce di cioccolato (200 gr)
Tempo di preparazione	20 minuti

Preparazione della ricetta

1. In una ciotola versate la farina, lo zucchero, il cacao, il lievito e mescolate. In un'altra ciotola versate il latte, il burro fuso, le uova e mescolate. Versate gli ingredienti liquidi nella ciotola con quelli secchi e mescolate fino ad ottenere un composto omogeneo. Aggiungete all'impasto metà delle gocce di cioccolato e mescolate. In stampini monoporzione di carta versate con un cucchiaio l'impasto. Ricoprite con le gocce di cioccolato rimaste. Infornate in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 15 minuti. Infilate uno stuzzicadenti nei muffin: se esce pulito e asciutto, i dolcetti sono pronti per essere sfornati.

Consigli

1. Con la dose di questa ricetta otterrete circa dodici muffin.
2. Potete cuocere i muffin in friggitrice ad aria a 180 gradi per 10 minuti.
3. Ottima idea per le merende.
4. Se volete gustare un dolce delizioso preparato con pochi semplici ingredienti e in maniera veloce provate la ricetta della Torta magica. Vi conquisterà.
5. Se vi piacciono le specialità siciliane provate anche le Scorzette d'arancia candite, una vera delizia della tradizione siciliana.

Conservazione

I muffin possono essere conservati a temperatura ambiente per circa 48 h.