Differenze tra le versioni di "Minestra estiva con fiori di zucca Gf"
Da Pappa Wiki, ricette di una pediatra per le mamme a Km 0
(Creata pagina con "{{Ricetta |title=Minestra estiva con fiori di zucca Gf |image=Minestrina estiva con fiori di zucca.jpg |ingredienti= <nowiki></nowiki> * Acqua ''(500 ml)'' * Una zucchina picc...") |
|||
(2 versioni intermedie di uno stesso utente non sono mostrate) | |||
Riga 32: | Riga 32: | ||
* Usare per la preparazione verdure fresche di stagione. | * Usare per la preparazione verdure fresche di stagione. | ||
* La minestra può costituire un piatto caldo e nutriente anche per gli altri componenti della famiglia,se volete cambiando il formato della pasta. | * La minestra può costituire un piatto caldo e nutriente anche per gli altri componenti della famiglia,se volete cambiando il formato della pasta. | ||
+ | * '''Se volete conoscere meglio la Celiachia''' vi consiglio il post [https://mammahopersoilglutine.altervista.org/celiachia-gravidanza/ Celiachia, Gravidanza, Allattamento]. | ||
− | {{ | + | |
+ | {{InfoCard | ||
+ | |img = Mamma-ho-perso-il-glutine-logo-mobile.png | ||
+ | |heading = [http://www.mammahopersoilglutine.it Visita il blog per altre ricette] | ||
+ | |content = | ||
+ | <nowiki></nowiki> | ||
+ | }} | ||
[[Category:Gluten free]] | [[Category:Gluten free]] |
Versione attuale delle 23:19, 14 gen 2024
Preparazione della ricetta
- Sbucciate,lavate e tagliate a dadini la zucchina.
- Pulite i fiori di zucca togliendo il pistillo, lavateli e lasciateli scolare.
- In una pentola versate mezzo litro d'acqua, aggiungete la zucchina tagliata a dadini, i fiori di zucchina tagliati a striscioline e il cipollotto tagliato finemente.
- Fate cuocere per circa 15 minuti.
- Quando gli ortaggi saranno ben cotti versate in un pentolino una parte della minestra nella quale farete cuocere la pastina gluten free.
- Versate la minestra in un piatto e condite con olio EVO e parmigiano grattugiato.
Conservazione
La minestra rimasta può essere messa in un contenitore chiuso ermeticamente e si può conservare in frigorifero per un massimo di 24 ore, pronta ad essere riutilizzata.
Basterà infatti versarla in un pentolino, portarla ad ebollizione,versare la pastina e tenere sul fuoco fino a cottura della pastina.Versate sul piatto e aggiungete olio ( 1 cucchiaio da thè) e 10 gr di parmigiano grattugiato.
Consigli
- Usare per la preparazione verdure fresche di stagione.
- La minestra può costituire un piatto caldo e nutriente anche per gli altri componenti della famiglia,se volete cambiando il formato della pasta.
- Se volete conoscere meglio la Celiachia vi consiglio il post Celiachia, Gravidanza, Allattamento.
]