Differenze tra le versioni di "Frollini al miele"
Da Pappa Wiki, ricette di una pediatra per le mamme a Km 0
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− | * Farina di Maiorca ''(300 gr)'' | + | * [https://amzn.to/3o4JtQ6 Farina di Maiorca] ''(300 gr)'' |
* Olio EVO''(150 ml)'' | * Olio EVO''(150 ml)'' | ||
* Zucchero semolato''(80 gr)'' | * Zucchero semolato''(80 gr)'' | ||
− | * Miele''(75 gr)'' | + | * [https://amzn.to/3nYBuE4 Miele]''(75 gr)'' |
* Un uovo | * Un uovo | ||
* Scorza grattugiata di un limone | * Scorza grattugiata di un limone |
Versione delle 21:31, 12 apr 2023
Frollini al miele | |
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Descrizione | |
Ingredienti |
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Tempo di preparazione | 10 min. per impastare,30 minuti in frigo e per la cottura 15 minuti |
Preparazione della ricetta
- In una ciotola mescolate energicamente lo zucchero con l' uovo.
- Aggiungete l'olio Evo e il miele e mescolate energicamente.
- Aggiungete la scorza grattugiata del limone, il lievito e continuate a mescolare.
- Aggiungete la farina. Infine unite il pizzico di sale.
- Continuate impastando con le mani fino ad ottenere un impasto compatto.
- Avvolgete l'impasto in una pellicola trasparente e ponetelo in frigo per circa 30 minuti.
- Togliete l'impasto dal frigo e con una trafila per biscotti potete rapidamente preparare i vostri biscotti. Se non disponete di una trafila potete fare i biscotti a mano e dando loro la forma che preferite.
- Disponete i biscotti in una teglia rivestita di carta forno. Metteteli distanziati perchè durante la cottura aumentano di volume.
- Cuocete in forno a 180 gradi per circa 15 minuti.
Conservazione
- I biscotti possono essere conservati in un contenitore chiuso per diversi giorni.
Consigli
- Sono biscotti molto facili da realizzare, molto croccanti e molto buoni, ideali da gustare da soli o da inzuppare nel latte o nel thè .
- Se non disponete di farina di Maiorca potete usare una farina di grano tenero scegliendo sempre farina di sicura provenienza.
- Scegliete Uova fresche, di galline di razze rustiche a provenienza controllata da allevamenti biologici che razzolano a terra e all'aperto.
- Vi consiglio il post Biscotti fatti in casa per bambini e non solo.... una raccolta con tantissime ricette di biscotti.
- Se vi piace la marmellata ed amate gustarla a colazione o utilizzarla per preparare golosi dolci vi consiglio di provare la marmellata di mele cotogne. Vi lascio un link dove trovare la ricetta tradizionale con tante foto per aiutarvi nella preparazione.