Ciambella marmorizzata

Ciambella marmorizzata
Descrizione
Ingredienti	Farina 00 (250 gr) Olio Evo(85 ml) Uova(4) Zucchero semolato o di canna (200 gr) Latte(175 ml) Lievito per dolci (una bustina) Un cucchiaino di vaniglia liquida facoltativo Cacao amaro(20 gr) Zucchero a velo q.b.
Tempo di preparazione	20 minuti

Preparazione della ricetta

1. Mescolare energicamente le uova con lo zucchero
2. Aggiungere la vaniglia, latte, olio e mescolare.
3. Setacciare insieme farina e lievito, unirli al composto e mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo.
4. L’impasto delle torte o delle ciambelle può essere preparato sbattendo a mano gli ingredienti. Ma se volete velocizzare i tempi e migliorare la qualità dell’impasto vi consiglio di utilizzare una frusta elettrica. Se vi interessa una frusta elettrica di qualità vi consiglio Imetec Crea&Crema sbattitore elettrico, adatto alla preparazione di dolci, creme, anche a montare panna e albumi, potenza 500 W, 5 velocità e funzione turbo per poter scegliere la velocità adatta ad ogni preparazione, fruste e ganci lavabili in lavastoviglie. E come ciotola per impastare o frullare bene gli ingredienti perfetta è Westmark Ciotola da cucina con coperchio in 2 parti, 3,5 l, adatta per uso fruste elettriche .Ha un anello paraschizzi verde mela flessibile per montare gli ingredienti senza sporcare, beccuccio per versare facilmente il mix, ampio bordo per una presa sicura per mescolare.
5. Ma se vi piace cucinare io vi consiglio di acquistare una planetaria con la quale farete in pochi minuti ogni tipo di impasto dolce o salato con risultati stupefacenti. Io utilizzo per la preparazione delle mie torte ma anche per impastare pizze, focacce, brioche la Planetaria Kenwood KMX75RD, robusta , poco ingombrante, potenza 1000 W, ciotola in acciaio 5 litri, spettacolare per impasti dolci, giusta potenza per lavorazioni prolungate e per impasti duri.
6. Versare metà impasto in uno stampo per ciambella.
7. Aggiungere al resto del composto il cacao amaro e mescolare bene.
8. Distribuire il composto al cacao su quello bianco e miscelarli con una forchetta.
9. Cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per 15-20 minuti.
10. Quando la ciambella si raffredda toglierla dallo stampo e spolverizzarla con zucchero a velo. Come zucchero a velo vi consiglio lo zucchero a velo Bucaneve Bongiovanni idrorepellente che non si scioglie e rimane intatto mantenendo la sua colorazione bianco intensa anche il giorno dopo.

Consigli

1. Ottima a colazione o a merenda per tutta la famiglia.
2. Se vi piacciono le torte alla frutta provate la ricetta della Torta con le pere.
3. Se volete stupire tutta la famiglia vi consiglio di provare la Torta magica. Provatela, non ve ne pentirete.
4. Se volte gustare una torta della tradizione culinaria italiana, straordinariamente apprezzata perché molto soffice e profumata provate la ricetta della Torta Margherita.
5. Se vi piace iniziare bene la giornata con una torta preparata da voi per tutta la famiglia consultate il post Torte da colazione - tante idee golose da Pappablog

Conservazione

La ciambella puo' essere conservata a temperatura ambiente per circa 48-72 h. Vi lascio un link di un ottima tortiera dove riporre le vostre ciambelle cosi' che possano mantenere fragranza e morbidezza.