Differenze tra le versioni di "Alici farcite al forno"
Da Pappa Wiki, ricette di una pediatra per le mamme a Km 0
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==Preparazione della ricetta== | ==Preparazione della ricetta== | ||
− | #Pulite le alici,togliete la testa, poi apritele a libro e deliscatele. Sciacquatele accuratamente ad una ad una e fatele scolare. | + | #Pulite le alici, togliete la testa, poi apritele a libro e deliscatele. Sciacquatele accuratamente ad una ad una e [https://amzn.to/3AKA2J3. fatele scolare.] |
#Toglite la crosta dalle fette di pane raffermo e sbriciolate finemente la mollica. | #Toglite la crosta dalle fette di pane raffermo e sbriciolate finemente la mollica. | ||
#In una ciotola mettete la mollica sbriciolata, l'acciuga a pezzetti, un uovo sbattuto, il formaggio grattugiato e il trito di erbe aromatiche. | #In una ciotola mettete la mollica sbriciolata, l'acciuga a pezzetti, un uovo sbattuto, il formaggio grattugiato e il trito di erbe aromatiche. | ||
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#Cuocete in forno preriscaldato a 180 gradi per 15 minuti. | #Cuocete in forno preriscaldato a 180 gradi per 15 minuti. | ||
#Spruzzate sui pesci un pò di succo di limone e rimettete in forno per cinque minuti. | #Spruzzate sui pesci un pò di succo di limone e rimettete in forno per cinque minuti. | ||
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==Conservazione== | ==Conservazione== | ||
− | #Le alici cotte possono essere conservate in frigo per 24 ore. | + | #Le alici cotte possono essere conservate in frigo per 24 ore. Vi lascio il link di [https://amzn.to/3Ue1fLD sacchetti copri-alimenti con elastico] che può essere allungato per adattarsi alle dimensioni del contenitore, il che è molto comodo. |
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==Consigli== | ==Consigli== | ||
# Utilizzate pesce fresco, di sicura provenienza, del mediterraneo | # Utilizzate pesce fresco, di sicura provenienza, del mediterraneo | ||
# Una ricetta di pesce veramente gustosa che vi consiglio di provare è lo [https://www.pappablog.it/sgombro-al-cartoccio/ ''Sgombro al cartoccio.''] | # Una ricetta di pesce veramente gustosa che vi consiglio di provare è lo [https://www.pappablog.it/sgombro-al-cartoccio/ ''Sgombro al cartoccio.''] | ||
+ | # Se vi va di provare tante golose ricette preparate con la friggitrice ad aria leggete il post [https://www.pappablog.it/friggitrice-ad-aria/ ''Friggitrice ad aria - funzionamento e tante ricette golose con Pappablog''] e il post [https://www.pappablog.it/ricette-con-friggitrice-ad-aria-superveloci/ ''Ricette con friggitrice ad aria superveloci'']. | ||
+ | # Se volete idee per menù delle feste vi consiglio il post [https://www.pappablog.it/menu-di-pasqua/ Menù di Pasqua] dove troverete tantissime ricette per stupire i vostri ospiti. | ||
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Versione attuale delle 22:17, 26 apr 2023
Preparazione della ricetta
- Pulite le alici, togliete la testa, poi apritele a libro e deliscatele. Sciacquatele accuratamente ad una ad una e fatele scolare.
- Toglite la crosta dalle fette di pane raffermo e sbriciolate finemente la mollica.
- In una ciotola mettete la mollica sbriciolata, l'acciuga a pezzetti, un uovo sbattuto, il formaggio grattugiato e il trito di erbe aromatiche.
- Su ogni alice distribuite un cucchiaino di composto.
- Arrotolate ogni alice e adagiatela in una teglia oleata.
- Spargetevi sopra il pangrattato e irrorate con due cucchiai di olio EVO.
- Cuocete in forno preriscaldato a 180 gradi per 15 minuti.
- Spruzzate sui pesci un pò di succo di limone e rimettete in forno per cinque minuti.
Conservazione
- Le alici cotte possono essere conservate in frigo per 24 ore. Vi lascio il link di sacchetti copri-alimenti con elastico che può essere allungato per adattarsi alle dimensioni del contenitore, il che è molto comodo.
Consigli
- Utilizzate pesce fresco, di sicura provenienza, del mediterraneo
- Una ricetta di pesce veramente gustosa che vi consiglio di provare è lo Sgombro al cartoccio.
- Se vi va di provare tante golose ricette preparate con la friggitrice ad aria leggete il post Friggitrice ad aria - funzionamento e tante ricette golose con Pappablog e il post Ricette con friggitrice ad aria superveloci.
- Se volete idee per menù delle feste vi consiglio il post Menù di Pasqua dove troverete tantissime ricette per stupire i vostri ospiti.