Differenze tra le versioni di "Alici farcite Gf"
Da Pappa Wiki, ricette di una pediatra per le mamme a Km 0
(Creata pagina con "{{Ricetta |title=Alici farcite al forno |image=Alicifarcitealfornospot.jpg |ingredienti= <nowiki></nowiki> * Alici''(500 gr )'' * Un uovo * Tre fette di pane raffermo senza gl...") |
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==Consigli== | ==Consigli== | ||
# Utilizzate pesce fresco, di sicura provenienza, del mediterraneo | # Utilizzate pesce fresco, di sicura provenienza, del mediterraneo | ||
+ | # Se vi va di provare la ricetta dei Totani ripieni in umido vi lascio un [https://www.pappablog.it/totani-ripieni/ link] dove troverete ricetta e tante foto per aiutarvi nella preparazione. | ||
Versione delle 23:34, 22 ago 2023
Preparazione della ricetta
- Pulite le alici,togliete la testa, poi apritele a libro e deliscatele. Sciacquatele accuratamente ad una ad una e fatele scolare.
- Toglite la crosta dalle fette di pane raffermo senza glutine e sbriciolate finemente la mollica.
- In una ciotola mettete la mollica sbriciolata, l'acciuga a pezzetti, un uovo sbattuto, il formaggio grattugiato e il trito di erbe aromatiche.
- Su ogni alice distribuite un cucchiaino di composto.
- Arrotolate ogni alice e adagiatela in una teglia oleata.
- Spargetevi sopra il pangrattato senza glutine e irrorate con due cucchiai di olio EVO.
- Cuocete in forno preriscaldato a 180 gradi per 15 minuti.
- Spruzzate sui pesci un pò di succo di limone e rimettete in forno per cinque minuti.
Conservazione
- Le alici cotte possono essere conservate in frigo per 24 ore.
Consigli
- Utilizzate pesce fresco, di sicura provenienza, del mediterraneo
- Se vi va di provare la ricetta dei Totani ripieni in umido vi lascio un link dove troverete ricetta e tante foto per aiutarvi nella preparazione.